La haie est l'amie de l'homme : elle lui a toujours offert mille et un trésors. « La haie, cite le dictionnaire Robert, est une clôture faite d'arbres, d'arbustes, d'épines ou de branchages et servant à délimiter ou à protéger un champ, un jardin ». L'homme délimite et protège son environnement : il utilise la haie bocagère pour délimiter prairies et champs et la haie jardinière pour le jardin privé. Hélas, depuis les années 50, des milliers de km de haies champêtres ont été sauvagement arrachées. Le remembrement en a été la cause. Lorsque le bocage meurt, il y a érosion et de nombreuses espèces animales et végétales disparaissent.
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